La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor auténtico. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso con achiote, una herba qu